野村牧場の季節丸ごとシャーベット
こんにちは。ともたろです。
京丹後は野村牧場の氷菓は、密かなる私のお気に入り。
季節の旬を、そのままジェラートにしているのが特徴です。
ちなみに今日頂いているのは、スイカのジェラート。
味もそうですが、水っぽい食感まで、スイカそのものです!
過去に一番感動したのは、秋に頂いた柿ジェラートでした。
柿の切口にみられる茶色の筋が、そのままジェラートに入ってるんです。
もちろん味もそのまま柿。スプーンを入れても、かちんかちんでなく、
ほどよく崩すことができて、もの凄く食べやすいんです。
どうやって、あのリアル感を再現しているんでしょうね?
私は亀岡のたわわ朝霧で購入していたんですが、
調べてみたら、京都大丸店でも購入できることが判明。
今度から、京都市内で買いまくりますよ~ムフフ!
京丹後は野村牧場の氷菓は、密かなる私のお気に入り。
季節の旬を、そのままジェラートにしているのが特徴です。
ちなみに今日頂いているのは、スイカのジェラート。
味もそうですが、水っぽい食感まで、スイカそのものです!
過去に一番感動したのは、秋に頂いた柿ジェラートでした。
柿の切口にみられる茶色の筋が、そのままジェラートに入ってるんです。
もちろん味もそのまま柿。スプーンを入れても、かちんかちんでなく、
ほどよく崩すことができて、もの凄く食べやすいんです。
どうやって、あのリアル感を再現しているんでしょうね?
私は亀岡のたわわ朝霧で購入していたんですが、
調べてみたら、京都大丸店でも購入できることが判明。
今度から、京都市内で買いまくりますよ~ムフフ!
by ottohoefler
| 2012-08-17 00:03
| おいしいもの発見
見てるだけでシアワセな気分になれる身のまわりのモノたちをおひろめしています
by ottohoefler
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